【一疫情厨艺,疫情期间练就的厨艺文字】

疫情期间,你的厨艺修炼如何?

〖壹〗 、厨艺水平不一：虽然很多人尝试制作蛋糕等美食 ，但最终成果参差不齐 。做出来的蛋糕好不好吃无法确定
，但看到满目疮痍的厨房，手里的蛋糕似乎也不那么香了
。这反映出在厨艺修炼过程中 ，大家的水平存在差异
，且可能更注重尝试的过程而非最终结果。厨房总结困扰：在修炼厨艺的过程中，厨房总结成为一大困扰 。

〖贰〗
、通过制作手工拉面 ，我不仅学会了新的厨艺，还收获了许多心得和体会
。

〖叁〗、学会自己做饭：长期依赖外卖在封控期间会暴露局限性
，掌握基础烹饪技能可保障基本生活需求。

〖肆〗 、还有就是做蛋糕，正好双11那阵买了个烤箱没怎么用 ，这个疫情期间可是好好的用了一把烤箱 。

从事厨师行业,因疫情饭店未开门,可以临时做些什么事情?

〖壹〗
、厨师行业如果因为疫情饭店暂时不开门的情况下
，可以做美食直播，分享美食小技巧 ，必要的时候秀一把自己的厨艺
，这样也能收获一些粉丝和流量，还有可能就此开启一份副业。

〖贰〗、0）不参加定期或饭店规定一律培训
。 71）工作时间未经允许接打私人电话。 72）班不需要关闭电源 。 73）处置废物在酒店范围内的内乱
。 74） ，未经允许殡仪馆或指定的地方
，不是在酒店大堂值班的时间。 75），失败（测试）在酒店业组织的评估 。 76）因工作需要他们写书面记录 ，没有
。 77）交接班不清楚是谁。

〖叁〗 、路边小摊
，这个也是很多的中老年人适合从事的行业，一般年轻人抹不开面子去做这样的事情 ，这恰好也为中老年提供了更多的做事机会，我看见有的路边小吃基本都是中年夫妻或者一个人在做 。

〖肆〗、徐艳美貌和丈夫就成了烧烤店上唯二的职工
，无论狂风暴雨，徐艳美丽的烧烤店总是会在夜里点燃一盏灯
。

疫情期间你在家都是用什么做菜?

〖壹〗
、用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱 ，大白菜
，萝卜吃的比较多，因为这几样都能放的时间较长。洋葱用处太多了 ，可以凉拌例如洋葱拌木耳
，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼 ，或者切洋葱粒炒饭
，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。

〖贰〗、没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一
。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据世界物质粮农组织1990年统计 ，人体必需的维生素C的90%
、维生素A的60%来自蔬菜 。

〖叁〗、腌拌儿菜（脆爽麻辣） 制作方法！缘小妹1 2020-02-17 75人看过 这段疫情期间在家里蹲
，吃肉吃腻了，突然想吃这个拌儿菜 ，麻辣脆爽，下饭神菜。这种腌拌方法当天便可吃到
，不像晾晒之后拌的时间较长
。按照我给的步骤，保证不失败。

〖肆〗 、家里面可以存一些干货 ，用来应急
，比如：木耳，腐竹 ，黄花菜
，虾米等，这些食材易存放 ，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜
，平时还可以买一些挂面，方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购 ，可以买一些鱼罐头
，肉罐头等，不想做菜的时候 ，可以拿来应急，吃着还是不错的
，这些食品都可以存放一段时间
。